INGREDIENTS smoked-sturgeon-and-potato-frittata
Voor 1 persoon.
| Scharreleieren | 3 |
| Dikke room | 2 eetlepels |
| Geraspte Parmezaanse kaas | 10 g |
| Olijfolie | 1 eetlepel |
| Boter | 2 eetlepels |
| Gekookte nieuwe aardappelen, in plakjes | 100 g |
| Gerookte steur | 50 g |
| Lente-uitje, in plakjes | 1 |
| Klein bosje dilleblaadjes | |
| Blaadjes van een klein bosje peterselie | |
| Rode ui, fijn gesnipperd | ½ |
| Middelgrote augurk, in blokjes | 1 |
| Karnemelk | 2 eetlepels |
| Mierikswortel | 1 theelepel |
| Zout en peper naar smaak |
