INGREDIENTS eggs-stuffed-with-avocado-mousse-with-salmon-caviar

voor 4 porties

Belangrijkste ingrediënten

Eieren (hardgekookt) 6
Rijpe avocado 1
Citroensap 1 tl
Zout en peper naar smaak
Zalm- of forelkaviaar 50 g
Verse kruiden (dille, peterselie) voor garnering

 

Voor wasabihummus (alternatief)

Kikkererwten (gekookt of uit blik) 100 g
Wasabi (naar smaak) 1 tl
Olijfolie 1 el
Citroensap 1 tl
Zout en peper naar smaak